Холодец по-русски. Именно так варили его еще при царе. В отличие от современного, в нем сплошное мясо

Современные хозяйки готовят холодец с большим содержанием желеобразной массы. И каждая старается сделать так, чтобы желе в холодце было прозрачным. Есть и у меня статья на эту тему. И мало кто догадывается, что в правильном холодце должно быть сплошное мясо. В данной публикации расскажу, как сварить настоящий русский холодец. Но прежде хочу поделиться шикарным рецептом […]