Шоколад с высоким содержанием какао предотвращает развитие атеросклероза

Употребление шоколада оказывает положительное влияние на состояние здоровья человека, способствуя профилактике развития опасных заболеваний. Об этом сообщает японский интернет-портал Yahoo News Japan.

Шоколад содержит в себе полифенолы, обладающие антиоксидантным эффектом, а также кальций, магний, железо и цинк. Согласно результатам проведенных научных исследований, полифенолы снижают кровяное давление, что позволяет предотвратить развитие атеросклероза. Кроме того, антиоксидантные свойства данного вещества позволяют снизить вероятность возникновения онкологических заболеваний.

Полифенолы полезны и для профилактики деменции, отмечают специалисты. В частности употребление шоколада предотвращает окисление докозагексаеновой кислоты в головном мозге. Наконец, какао снижает риск инсульта, улучшает память и помогает снять усталость.