Диетолог Чарышкина призвала не злоупотреблять майонезными салатами в Новый год

Диетолог Антонина Чарышкина рекомендовала россиянам во время новогоднего застолья не злоупотреблять майонезными салатами, в частности оливье и селедкой под шубой.

Медицинский специалист заявила, что данные блюда являются одними из самых калорийных и вредных. Оливье слишком тяжел из-за своего состава, а второй салат включает большое количество соли. Также большой урон организму наносит майонез в составе.

«Здесь несколько особо вредных продуктов. В первую очередь майонез. Он очень калорийный, соленый и содержит эмульсию из белка, жиров и простых углеводов, слишком тяжелую для переваривания», — отметила диетолог.

Диетолог сервиса «СберЗдоровье» Маргарита Макуха ранее рекомендовала заменить колбасу в оливье на говядину для пользы блюда. При этом можно отказаться от соленых огурцов, а майонез сделать домашний.