В России изготовили сыр с плесенью

В лаборатории факультета пищевых производств Самарского государственного технического университета, где ранее получили аналог швейцарского твердого сыра, создали собственный «Дорблю». Продукты изготовлены из российского сырья и исключительно на отечественном оборудовании, сообщил представитель вуза.