Я знаю, как приготовить куриные котлеты в 5 раз вкуснее и сочнее. Это просто. Делюсь рецептом

Если Вы ищете вкусный, быстрый и простой рецепт котлет из куриного мяса, то я с удовольствием поделюсь своим.

Котлетки получаются нереально сочными и обалденно вкусными. Сок прямо бежит. Главное - не пережарить.

Этот рецепт один из моих любимых.

И еще хочу поделиться рецептом отличного гарнира, с которым будут идеально сочетаться куриные котлетки:

Не вареная, не жареная и не пюре. Новое блюдо из обычной картошки

http://www.youtube.com/watch?v=E1IVwij7EWE

Вернемся к котлетам...

Ингредиенты

• Куриный фарш - 500 грамм. Естественно, следует отдать предпочтение домашнему фаршу.

  Обратите внимание: Куриные ножки, запеченные с тыквой и сладким перцем.

  очень сомнительно, что из магазинного получится приготовить вкусные котлеты;
• Луковица - 2 штуки средних размеров;
• Яйца - 2 штуки;
• Мука (можно заменить на манку) - 100 грамм;
• Соль, перец - по вкусу;
• Специи - на свой выбор;
• Масло растительное - для жарки.

Пошаговое приготовление

В готовый фарш (прокрученное мясо курочки) нужно добавить лук, который предварительно измельчить посредством мясорубки ли блендера.

По вкусу фарш посолить и добавить специи, перец.

Тщательно вымешать и отставить в сторонку на 15 - 20 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы фарш просолился и впитал в себя аромат специй.

А пока разбить в отдельную миску яйца, добавить к ним суток соли, чуть меньше, чем нужно и взбить до однородной массы венчиком.

Муку насыпать в отдельную тарелку.

На плиту поставить сковороду, вить растительное масло и включить газ.

А теперь хитрость, благодаря которой мои котлеты очень вкусные и сочные:

1. Нужно сформировать котлеты, они не должны быть слишком большими, но и не слишком маленькими.

2. Сначала каждую котлетку нужно обвалять со всех сторон в муке.

3. А потом "искупать" во взбитых яйцах - и сразу на сковородку.

Яйцо тут же схватится, запечатав все соки внутри котлет.

А потому они получатся очень вкусными и сочными.

А с гарниром из картошки получится просто бомбический обед!

Приятного аппетита!

***

Буду благодарна, если Вы присоединитесь к моей аудитории на Ютуб/Кулинарный Техникум , поставите лайк и оставите комментарий. Сайт начала вести совсем недавно, а потому это очень важно.

Спасибо.

***

Приятного аппетита!

Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ , добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.

Подписывайтесь также в Viber , Telegram , YouTube , Инстаграм, в TikTok и Одноклассниках

#будемкашеваритьвместе

Больше интересных статей здесь: Блюда.

Источник статьи: Я знаю, как приготовить куриные котлеты в 5 раз вкуснее и сочнее. Это просто. Делюсь рецептом.