30 минут на кухне: турецкий омлет с помидорами "Менемен"

Быстрый и сытный завтрак, который готовится меньше чем за полчаса, – это турецкий омлет с помидорами «Менемен». Для него потребуется минимум продуктов, блюдо выходит некалорийное, а помидоры добавляют ему пикантный вкус. По желанию можно добавить любые специи.

Ингредиенты: яйца куриные – 2 шт.;помидоры – 2 шт.;перец сладкий – 1 шт.;масло сливочное – 20 г;соль – по вкусу;приправа – по вкусу. Пошаговый рецепт Сначала нужно подготовить овощи. Помидоры тщательно вымыть и очистить от кожицы. Перец помыть и нарезать небольшими кубиками.

Сковороду разогреть, растопить на ней кусок сливочного масла. Первым в сковороду нужно выложить перец. Он жарится не более семи минут.

Затем в уже прожаренный перец добавляются помидоры. Овощи накрыть крышкой и потушить в собственном соку еще около семи минут. Как добавил портал Wday, в этот момент блюдо нужно посолить и поперчить по вкусу.

В отдельную емкость разбить два яйца и слегка взбить их вилкой. Потом эту массу нужно добавить к овощам. В процессе жарки, две-три минуты, нужно постоянно помешивать массу, чтобы она не пригорела.

Выключить огонь и накрыть сковороду крышкой. Оставить еще на несколько минут дойти до полной готовности. Подавать к столу блюдо нужно горячим, по желанию можно украсить его свежей зеленью. Приятного аппетита!