Пятый ресторанный фестиваль Utroo: Sea you

С 22 ноября по 5 декабря в ресторанах Subzero, gills, Ikigai, Kona и в «Чайной гостиной» отеля Four Seasons Lion Palace гостей удивят меню, специально разработанным так, чтобы в нём не было животных белков. Но возможна ли азиатская кухня без рыбы? Организаторы докажут, что веганский взгляд на морское меню понравится участникам фестиваля!

В Subzero, Ikigai и в «Чайной гостиной» подадут блюда с альтернативным лососем. Растительная рыба создана на основе овсяной муки и пшеничного белка с водорослями нори и натуральным красителем из экстракта паприки. Посетители смогут заказать авторские роллы, растительный лосось в темпуре или рийет (паштет по особой технологии) из него, а также другие блюда от шеф-поваров. В других ресторанах, участвующих в фестивале, представят иные гастрономические сюрпризы: например, блюда с водорослями вакаме, которые обладают сладковатым привкусом.

Фестиваль организовали создатели телеграм-канала о растительном питании Utroo, журналисты Анна Коварская и Саша Иорданов.

Узнать подробности можно .

 Subzero: ул. Рубинштейна, 38 «Чайная гостиная» в отеле Four Seasons Lion Palace: Вознесенский просп., 1 Gills: Казанская ул., 8—10 Ikigai: ул. Ильюшина, 14 Kona: Большой проспект П. С., 13/4

* Утро: Море тебя, Сабзиро, Гилс, Икигай, Кона, Фор Сизонс Лион Палас

Дата мероприятия: с 21 ноября 2021 г., 21:00 до 5 декабря 2021 г., 21:00

суши-ресторан Subzero, ул. Рубинштейна, д. 38

Возраст: Без ограничений
Стоимость:
Источник: KudaGo.com

Сообщение Пятый ресторанный фестиваль Utroo: Sea you появились сначала на Request.ru.