Рецепт морковного торта

Почему-то многие недооценивают морковный торт. Наверное, многие думают, что морковь, как и другие овощи неуместны в десертах. Но это не так. Просто попробуйте этот торт и ваше мнение на этот счёт изменится.

А на случай если вы захотите приготовить морковный торт ниже находится его рецепт.

Ингредиенты:

Для коржей:

Морковь среднего размера - 6 шт

Масло растительное - 0,75 стакана

Яйца (слегка взбитые) - 4 шт

Мука - 2 стакана

Сахар - 2 стакана

Разрыхлитель - 2 ч. л.

Корица молотая - 1 ч. л.

Соль - 0,5 ч. л.

Сода - 0,5 ч. л.

Для крема:

Сыр сливочный - 240 г

Масло сливочное (размягченное) - 100 г

Ванилин - 2 ч.

Обратите внимание: Веганский Хумус: самый вкусный и простой рецепт!.

Сахарная пудра - 5-6 ст. л.

Приготовление:

1. Крем. В большой ёмкости смешать сливочный сыр, размягченное масло и ванилин, взбить миксером до пышного состояния. Добавить сахарную пудру, перемешать до состояния густого крема, затем, полученный крем убрать в холодильник.
2. На мелкой терке натереть морковь.
3. Смазать сливочным маслом жаропрочные формы.
4. Разогреть духовку до 180°.
5. Смешать муку, сахар, разрыхлитель, корицу, соль и соду в большой миске.
6. В другой миске смешать измельченную морковь, яйца и растительное масло. Смешать с тем, что мы получили в предыдущем пункте, тщательно перемешать. Перелить тесто в формы.
7. Формы поставить в разогретую духовку и выпекать 35-40 минут, чтобы деревянная палочка оставалась чистой. Достать коржи из духовки, дать отдохнуть при комнатной температуре.
8. Достать коржи из формы и дать остыть.
9. Сборка торта. Один корж смазать кремом, сверху положить второй корж, сказать его и тд пока не закончатся коржи.
10. Оставшимся кремом смазать бока торта. По желанию можно украсить орехами. 
11. Поставить торт в холодильник и дать настояться 8-24 часа.

Приятного аппетита!

#морковный торт #рецепт морковного торта #морковный торт рецепт #торт из моркови #рецепт торта #рецепты из моркови #морковные рецепты #блюда из моркови #осенние рецепты #печем дома

Больше интересных статей здесь: Блюда.

Источник статьи: Рецепт морковного торта .