Салат с копченой рыбой, рисом, авокадо и свежим огурцом🍲
Рецепт очень вкусного салата из копченой рыбы и терпкого авокадо, который дополнен рисом и свежим огурчиком. Салат получается очень вкусным, нежным и сытным. Все ингредиенты в нём идеально сочетаются между собой, что делает вкус просто незабываемым.
рис вареный 400 г
огурцы свежие 250 г
рыба копченая 120 г
авокадо 1 шт.
яйца перепелиные 5 шт.
кинза свежая 1 пучок
перец черный свежемолотый 1 щепотка
майонез 3 ст. л.
лимонный сок 1 ч. л.
Филе копченой рыбы нарежьте на мелкие кубики, удалите косточки.
Огурцы нарежьте на такие же мелкие кубики, как и рыбу.
Рис и перепелиные яйца предварительно отварите и остудите. Авокадо очистите от кожуры, удалите косточку, нарежьте на кубики и сбрызните лимонным соком.
В большой миске соедините рис, огурцы и рыбу, перемешайте.
Добавьте авокадо, перемешайте.
Зелень кинзы вымойте и мелко порубите, добавьте свежемолотый черный перец. Заправьте салат майонезом, перемешайте.
Салат подавайте порционно, украсьте перепелиными яйцами, зеленью и тонкими лентами из свежих огурцов. Приятного аппетита.