5 вредных продуктов, которые на самом деле полезны
Однажды в Тель-авиве мне пришлось пойти к врачу. Диагноз был серьезный, повод был грустный, но в конце приема врач радостно сказала: "Зато у меня есть для вас две хороших новости. Во-первых, вы похудеете. Во-вторых, теперь вам чем больше кофе - тем лучше. Он очень полезен!"
Это был первый случай, когда врачи реабилитировали в моих глазах мой любимый кофе, без которого я не могу жить. Оказывается - не последний. Я нашла целый список продуктов, которые принято считать вредными, а они...
В общем, сами смотрите.
1. Попкорн
Сколько раз вы испытывали чувство вины, покупая себе стаканчик поп-корна в кинотеатре? И зря! Потому что попкорн, благодаря своему объему дает быстрое чувство насыщения при малом количестве каллорий, а кроме того,отличается большим уровнем антиоксидантов.
А это значит, что таким образом вы защищаете организм от возможности сердечно-сосудистых, опухолевых и других заболеваний, а так же от раннего старения.
А вот злоупотреблять соусами для попкорна все же не стоит. В чистом виде он гораздо полезнее!
2. Шоколадные батончики
Разумеется не все батончики одинаково полезны. Но если вы выбираете батончики из темного шоколада, то вы заботитесь о своем здоровье - так как они благотворно влияют на снижение давления.
А если предпочитаете батончики из шоколада, содержащие орехи, то таким образом повышаете уровень клетчатки, что отлично сказывается на здоровье кишечника и пищеварении. Кстати, и сами по себе орехи - продукт, который незаслуженно обвиняют во вреде для организма. Считается, что в орехах много жиров - но далеко не все помнят о том, что жиры делятся на "плохие" и "хорошие" и в орехах как раз содержатся крайне полезные "хорошие" жиры. Наиболее полезны кэшью, миндальные и грецкие орехи.
3. Паста
Макароны с соусом и сыром - на свете, наверное, нет ни одного человека, который бы не любил это блюдо. Да и вообще, не даром паста сделала имя целой стране - Италии - с соусом песто, баланьезе, с грибами или с мясом, в любом случае это восхитительное и сытное блюдо.
Но любители здорового питания уверяют нас, что нет ничего страшнее мучных изделий. Как же быть? Все просто. Достаточно выбрать для приготовления любимых блюд пасту из пшеницы твердых сортов – в ней содержатся белки и клетчатка, которые позволяют вам насытится быстрее и оставаться в таком состоянии как можно дольше. Выбирайте пасту, сделанную из муки цельного зерна: в белой муке калорий столько же, а вот клетчатки и белков – гораздо меньше.
4. Майонез
Конечно, магазинный майонез - далеко не идеал здорового питания. И если вы давно от него отказались, то не зря. А вот если речь идет о майонезе домашнем... То у ас есть все основания попробовать!
Рецепт прост: растительное масло, яйца, уксус, соль. На каждые полстакана масла требуется по 1 желтку и столовой ложке уксуса, немножко сахарной пудры. Соль берётся по вкусу. Вуаля - полезный домашний соус, которым смело можно заправлять овощные блюда, мариновать мясо и добавлять в рыбы для сочности.
5. Кофе
Кофе вреден - известная пугалка всех диетологов. Для нервов, для сердца, для почек, для желудка, для беременных... Отчасти это правда. (Особенно если вы пьете растворимый кофе, да еще и со сгущенкой и с сахаром ;-)) Но нельзя списывать со счето и пользу кофе.
Несомненна польза кофе как средства, улучшающего психическую и физическую работоспособность. С помощью научного эксперимента даже была доказана польза кофе для усиления мыслительных способностей. Правда, это относится только к тем, кто занимается логическим мышлением. Польза кофе для психического здоровья человека выражается еще и в том, что он повышает устойчивость к стрессам. А также снижает риск впасть в депрессию и покончить жизнь самоубийством, причем риск снижается с увеличением количества употребляемого кофе.
Всего 2 чашки кофе в день снижают опасность возникновения рака печени, поджелудочной железы, толстой и прямой кишки. А у курящих и риск возникновения рака крови. Кофе уменьшает риск заболеть болезнью Паркинсона, для этого женщинам нужно употреблять кофе в умеренных количествах, а мужчинам в больших. Кофе снижает риск заболеть такими болезнями, как гипертензия, гиперхолистеринемия, астма, мигрень, желчекаменная болезнь, цирроз печени, инфаркт, атеросклероз.
Всего 1 чашка кофе позволяет заниматься в спортзале на треть интенсивнее обычного. А при диетах и занятиях спортом кофе заставляет организм использовать для получения энергии не углеводы, а только жир. Что скажете? По-моему, польза кофе очевидна!
А легитимная возможность заесть его шоколадным батончиком с орехами попросту бесценна! *пошла обедать*
Это был первый случай, когда врачи реабилитировали в моих глазах мой любимый кофе, без которого я не могу жить. Оказывается - не последний. Я нашла целый список продуктов, которые принято считать вредными, а они...
В общем, сами смотрите.
1. Попкорн
Сколько раз вы испытывали чувство вины, покупая себе стаканчик поп-корна в кинотеатре? И зря! Потому что попкорн, благодаря своему объему дает быстрое чувство насыщения при малом количестве каллорий, а кроме того,отличается большим уровнем антиоксидантов.
А это значит, что таким образом вы защищаете организм от возможности сердечно-сосудистых, опухолевых и других заболеваний, а так же от раннего старения.
А вот злоупотреблять соусами для попкорна все же не стоит. В чистом виде он гораздо полезнее!
2. Шоколадные батончики
Разумеется не все батончики одинаково полезны. Но если вы выбираете батончики из темного шоколада, то вы заботитесь о своем здоровье - так как они благотворно влияют на снижение давления.
А если предпочитаете батончики из шоколада, содержащие орехи, то таким образом повышаете уровень клетчатки, что отлично сказывается на здоровье кишечника и пищеварении. Кстати, и сами по себе орехи - продукт, который незаслуженно обвиняют во вреде для организма. Считается, что в орехах много жиров - но далеко не все помнят о том, что жиры делятся на "плохие" и "хорошие" и в орехах как раз содержатся крайне полезные "хорошие" жиры. Наиболее полезны кэшью, миндальные и грецкие орехи.
3. Паста
Макароны с соусом и сыром - на свете, наверное, нет ни одного человека, который бы не любил это блюдо. Да и вообще, не даром паста сделала имя целой стране - Италии - с соусом песто, баланьезе, с грибами или с мясом, в любом случае это восхитительное и сытное блюдо.
Но любители здорового питания уверяют нас, что нет ничего страшнее мучных изделий. Как же быть? Все просто. Достаточно выбрать для приготовления любимых блюд пасту из пшеницы твердых сортов – в ней содержатся белки и клетчатка, которые позволяют вам насытится быстрее и оставаться в таком состоянии как можно дольше. Выбирайте пасту, сделанную из муки цельного зерна: в белой муке калорий столько же, а вот клетчатки и белков – гораздо меньше.
4. Майонез
Конечно, магазинный майонез - далеко не идеал здорового питания. И если вы давно от него отказались, то не зря. А вот если речь идет о майонезе домашнем... То у ас есть все основания попробовать!
Рецепт прост: растительное масло, яйца, уксус, соль. На каждые полстакана масла требуется по 1 желтку и столовой ложке уксуса, немножко сахарной пудры. Соль берётся по вкусу. Вуаля - полезный домашний соус, которым смело можно заправлять овощные блюда, мариновать мясо и добавлять в рыбы для сочности.
5. Кофе
Кофе вреден - известная пугалка всех диетологов. Для нервов, для сердца, для почек, для желудка, для беременных... Отчасти это правда. (Особенно если вы пьете растворимый кофе, да еще и со сгущенкой и с сахаром ;-)) Но нельзя списывать со счето и пользу кофе.
Несомненна польза кофе как средства, улучшающего психическую и физическую работоспособность. С помощью научного эксперимента даже была доказана польза кофе для усиления мыслительных способностей. Правда, это относится только к тем, кто занимается логическим мышлением. Польза кофе для психического здоровья человека выражается еще и в том, что он повышает устойчивость к стрессам. А также снижает риск впасть в депрессию и покончить жизнь самоубийством, причем риск снижается с увеличением количества употребляемого кофе.
Всего 2 чашки кофе в день снижают опасность возникновения рака печени, поджелудочной железы, толстой и прямой кишки. А у курящих и риск возникновения рака крови. Кофе уменьшает риск заболеть болезнью Паркинсона, для этого женщинам нужно употреблять кофе в умеренных количествах, а мужчинам в больших. Кофе снижает риск заболеть такими болезнями, как гипертензия, гиперхолистеринемия, астма, мигрень, желчекаменная болезнь, цирроз печени, инфаркт, атеросклероз.
Всего 1 чашка кофе позволяет заниматься в спортзале на треть интенсивнее обычного. А при диетах и занятиях спортом кофе заставляет организм использовать для получения энергии не углеводы, а только жир. Что скажете? По-моему, польза кофе очевидна!
А легитимная возможность заесть его шоколадным батончиком с орехами попросту бесценна! *пошла обедать*