От болезни Альцгеймера спасет красное вино

Ученые установили, что красное вино помогает в лечении такой страшной патологии, как болезнь Альцгеймера. Также от этого заболевания могут спасти темный шоколад и красный виноград.

 Все дело в ресвератроле, который содержится в данных продуктах. Как выяснили ученые, он стабилизирует состояние пациентов с болезнью Альцгеймера. Соответствующее исследование провели сотрудники Университета Джорджтауна. Они провели эксперимент с участием двух групп пациентов. Первые употребляли в пищу продукты, содержащие ресвератрол, а в рацион респондентов второй группы данные продукты не входили. Ученые установили, что ресвератрол способствует стабилизации уровня бета-40-амилоидов в крови и спинномозговой жидкости у людей из первой группы, в то время как у пациентов из второй группы он менялся в негативную сторону. В дальнейшем у пациентов из первой группы уровень бета-амилоидов в головном мозге снизился. 

Это очень важный показатель, так как уровень бета-амилоидов в крови и спинномозговой жидкости считается одним из доминантных биомаркеров болезни Альцгеймера. При развитии данного заболевания содержание бета-амилоидов в спинномозговой жидкости снижается, а в головном мозге возрастает до такой степени, что бета-амилоиды теряют способность растворяться и образуют бляшки. При их большом скоплении начинается процесс гибели нервных клеток. Со временем человек теряет память, контроль над своим поведением, полностью перестает себя обслуживать и становится беспомощным. 

Ученые, проводившие исследование, признаются, что пока не могут определить механизм влияния ресвератрола на уровень амилоидов. Они предполагают, что данный процесс связан с белками сиртуинами, чья активация связана с ограничением калорий. Ранее было установлено, что при существенном ограничении калорий на длительный период времени развитие большинства заболеваний замедляется или вовсе останавливается.