Готовим осенний кекс с яблоками, шоколадом и орехами

Выпечка с яблоками — это всегда беспроигрышный вариант, она подходит для любого застолья. Предлагаем дополнить яблоки шоколадом и тремя видами орехов — в нежном кексе все эти ингредиенты сольются в незабываемом вкусе.

Ингредиенты: 250 г растопленного сливочного масла 200 г коричневого сахара 200 г пшеничной муки 50 г пшеничной цельнозерновой муки 100 г молотого фундука 2 ч. л. разрыхлителя 2 ч. л. смеси специй 50 г крупно порубленного фундука 50 г крупно порубленных фисташек 50 г крупно порубленных грецких орехов 100 г капель из темного шоколада (или измельченной шоколадки) 3 крупных яйца 2 средних яблока, очищенных и нарезанных на мелкие кусочки

Процесс приготовления: 1. Смазать форму маслом. 2. Смешать оба вида муки, сахар, молотый фундук, разрыхлитель и специи в большой миске. 3. Отдельно смешать нарубленные орехи, отложить 2 ст. л. для украшения, остальные добавить к муке, вместе с шоколадными каплями. 4. Отдельно смешать растопленное и остуженное сливочное масло и яйца. 5. Соединить сухие ингредиенты с жидкими, долго мешать не нужно, только до соединения смеси, добавить яблоки, перемешать. 6. Выложить тесто в форму, выпекать до сухой зубочистки при 180 градусах. Время выпечки зависит от вашей духовки.