Ученые установили связь между пальмовым маслом и развитием рака

Как показали результаты последних исследований проведенных испанскими биологами, представляющими Институт науки и технологий в Барселоне, повышенная степень концентрации жирных кислот, входящих в структуру пальмового масла, значительно повышает риск развития онкологических заболеваний.

В ходе эксперимента жирные кислоты содержащиеся в пальмовом масле, были нанесены на раковые клетки человека, которые затем пересаживались мышам. Удалось установить, что пальмитиновая кислота выступила в качестве основной причины развития метастазов рака как роковой полости, так и кожи подопытных грызунов, при этом отмечается, что непосредственно на появление опухоли данное вещество никак не повлияло.

Стоит отметить, что целый ряд других жирных кислот, в первую очередь таких как линолевая и олеиновая, подобного эффекта не дали, что может оказать неоценимую помощь в разработке новых методов лечения онкологических заболеваний.

Напомним, что ранее норвежский врач Марта Эббинг, представляющая университетскую клинику Хаукеланд, поделилась информацией, что прием фолиевой кислоты повышает риск развития рака на 21%.