Азбука ремонта: металлические и пластиковые формочки для печенья
http://www.youtube.com/watch?v=UqOLI2RTlyE
Расскажем об особенностях использования формочек для печенья из металла и пластика. Работайте с умом!
Металлические формочки для выпечки
Такие формы имеют металлическую режущую кромку и затупленную кромку для безопасного нажатия рукой. Их неоспоримым достоинством являются долговечность и острота, однако стоят они дороже пластиковых. Имеется большой выбор разнообразных форм.
Пластиковые формочки для выпечки
Такие формы имеют пластиковую режущую кромку и бортик для комфортного нажатия рукой; менее долговечны, зато стоят дешевле металлических. Имеется большой выбор разнообразных форм.
Замесите тесто для печенья, раскатайте пласт толщиной до 1 см, положите формочку режущей кромкой на раскатанное тесто и сильно надавите.
Поднимите формочку и уберите лишнее тесто.
Поместите заготовки из теста на противень и запекайте согласно рецепту.
Мойте формочки после каждого использования.