10 интересных фактов о еде

Как испечь вулканический хлеб, в какой стране закон запрещает есть конину и почему, какие цитрусовые фрукты не являются гибридами, в честь кого назван салат «Цезарь», и другие интересные факты о еде — читайте прямо сейчас!

Круассан появился не во Франции

Родина этих булочек — Вена. А в Париж их завезли, по разным версиям, артиллерист Август Цанг или королева Мария-Антуанетта.

Фото: Pexels / Pixabay

В Туркмении законом запрещено есть конину

В отличие от других народов Центральной Азии, туркмены не употребляют в пищу конину, потому что считают лошадей священными животными.

Серебро — это пищевая добавка

Его номер — Е174. Используется, главным образом, в качестве съедобного декора и красителя. И употреблять его (в небольших количествах) совсем не вредно — дезинфицирующие свойства серебра проявляются и тут.

Фото: Pezibear / Pixabay

В чесноке сахара больше, чем в свёкле

В чесноке содержание сахара может достигать 20%, в то время как в свёкле оно не превышает 5%. Но сахара в чесноке мы не чувствуем из-за его жгучего вещества — аллицина.

Среди всех цитрусов только 4 вида — не гибриды

Помело, цитрон, мандарин и лайм. Лимоны, апельсины, грейпфруты и другие цитрусовые образовались путём скрещивания, естественного или искусственного.

Фото: Iva Balk / Pixabay

Исландцы пекут вулканический хлеб

Тесто зарывают в землю рядом с горячим источником и через 24 часа силы природы превращают его в хлеб.

Косточки персика ядовиты

В них содержится амигдалин — вещество, которое в комбинации с некоторыми витаминами (например, с витамином C), может привести к отравлению.

Фото: Alicja / Pixabay

Салат «Цезарь» назван не в честь диктатора

Имя салату дал Цезарь Кардини, мексиканский повар итальянского происхождения, впервые его приготовивший.

«Гавайскую» пиццу изобрёл канадец

Сэм Пнопулос родился в Греции, но переехал в Канаду, когда ему было 20 лет. А в 1962 году предприниматель решил добавить в пиццу ананас. Название новая пицца получила от бренда консервированного ананаса, который он использовал.

Фото: Denithy / Pixabay

Срок годности, указанный на бутылке воды — это срок годности бутылки, а не воды

Предполагается, что за это время бутылка придёт в негодность и начнёт испускать вредные вещества в воду.