В детской больнице Вологды ответили на жалобы по питанию

Родители Вологды пожаловались на плохое питание в областной детской клинической больнице (ВОДКБ). С проверкой в медучреждение выехала уполномоченный по правам ребенка в Вологодской области Ольга Смирнова.

Поводом послужили обсуждения в социальных сетях. В них говорилось, что кормят детей плохо, дети не наедаются, таскают хлеб с кухни. Прокомментировать ситуацию ИА «Вологда Регион» попросило Ольгу Смирнову.

«У больницы особые требования – рекомендации Минздрава. Они работают даже не по тем рецептурам, которые используются школами. Здесь именно лечебное диетическое питание: все вареное, пареное, без соли, без масла, без сахара. Если ребенок больной – ему другого и нельзя. А готовить отдельно для мам – тоже нет возможности», – говорит уполномоченный по правам ребенка.

Отметим, что в детской клинической больнице в Вологде работает врач-диетолог. По словам Ольги Смирновой, такой специалист есть даже не в каждом регионе. У нас же в больнице такой врач разрабатывает рекомендации для детей в соответствии с их заболеваниями.

Так, меню ВОДКБ состоит из пяти диетических столов. За приготовлением пищи и качеством сырья осуществляется строгий производственный контроль.

«Конечно, такая пища проигрывает по вкусовым качествам чипсам, кока-коле и макаронам с сосисками. К слову, сосиски в медучреждении исключены», – поясняет Ольга Смирнова.

В свою очередь родители не перестают жаловаться, что даже кисель в медучреждении безвкусный.

«Мы не можем использовать концентрат киселя. Потому что для детей с заболеванием желудочно-кишечного тракта этот концентрат очень резкий. Соответственно, для наших пациентов кисель варится на крахмале и варенье», – поясняет врач-диетолог ВОДКБ.

К слову, кормит пациентов не больница, а предприятие «Индустрия питания». После они сразу уезжают, и буфет не работает. Поэтому никаких кусков хлеба с кухни пациенты таскать не могут, считает главный врач ВОДКБ.

«При этом факты проноса родителями запрещенных продуктов отмечаются постоянно. Сейчас в учреждение установлены кодовые замки – все равно посетители пытаются пронести продукты через подвал или гараж», – делится Ольга Смирнова.

Отметим, что проверки на смывы и микробиологию в областной детской клинической больнице проходят каждый месяц. Никаких нарушений за последнее время выявлено не было. От Роспотребнадзора больница получала ряд замечаний. Но, как говорит уполномоченный по правам ребенка, все они были устранены.

«В некоторых жалобах я увидела, что люди сетуют на холодный обед. Мы договорились, что в больнице будут установлены микроволновки. Также на сайте появился отдельный раздел – "Меню питания", там можно увидеть меню на каждый день. Теперь еще блюда начнут фотографировать», – рассказала нашему информагентству уполномоченный по правам ребенка в Вологодской области.

По словам главврача Александра Луговина, ни одной жалобы по питанию от родителей лично ему не поступало. В июне этого года был проведен опрос родителей и детей, находившихся на лечении – меню скорректировали. Так, колбасу заменили на котлеты, рыбу кусковую – на рыбные котлеты.

На сайте медучреждения также работает горячая линия, где можно напрямую задать вопрос руководству больницы.