Быстрая курица в томатном соусе "мексиканские мотивы"

Предлагаю приготовить вкусную и простую курочку с томатно-чесночным соусом и кукурузой. Пока варится рис, мы успеваем приготовить все остальное. Остроту регулируйте сами, если есть дети, то можно совсем не класть перец острый. Помидоры можно заменить на томаты в собственном соку. Получаем вкусное и быстрое блюдо, полноценный обед для семьи.