Макароны с морепродуктами и сыром
Ингредиенты
250 гр макароны(любые)
200гр креветки, очистить и нарезать
200гр рыба,нарезать кубиками(любая)
2 шт кальмары, нарезать кольцами
100 мл сливки жирные.
150 гр тертого сыра
5 ст.л. сливочного масла
4 зубчика чеснока, раздавить и измельчить
1 ст. л. мелко нарезанной петрушки
оливковое масло
соль
Приготовление
1-приготовить макароны согласно инструкции на упаковке, процедить ,добавить масло и перемешать Отложить.
2-В сковороде нагреть оливковое масло и обжарить кусочки рыбы до коричневатого цвета со всех сторон или до готовности.Выложить.
3-в ту же сковороду положить колечки кальмаров и и обжаривать в течение 2 минут. Удалить из сковороды
4-положить чеснок и жарить до появления ароматного запаха
5- в сковороду добавить все ранее обжаренные морепродукты , залить сливками, добавить сыр, щепотку соли ,перемешать и варить на медленном огне пока соус не уменьшится и не загустеет.
6-выложить приготовленные морепродукты на макароны,посыпать петрушкой и сыром