Банановый кекс
Банановый кекс
ингредиенты:
3 яйца
½ стакана растительного масла
1 1/3 чашки пюре из переспелых бананов
2 ¼ чашки муки
2 ч. л. разрыхлитель
1 ч. л. ванили
1 ½ чашки сахара
¼ ч.л. соли
1 ч. л. пищевой соды(не гасить)
¼ чашки молока
¾ стакана орехи, измельченные
Приготовление
1-разогреть духовку до 176 ° C и смазать форму маслом
2- В большой миске смешайте сахар, размягченное сливочное масло и ваниль, добавьте яйц по одному и взбейте, добавьте банановое пюре,молоко,орехи.
3-Просейте соль, муку, разрыхлитель и соду
4- Смешайте сухие ингредиенты с ингредиентами из п.2.Тесто должно получится жидковатым.
5- вылейте полученную смесь в форму и выпекать в предварительно нагретой духовке 35-40 минут.Не открывая духовку первые 20 минут. Если верх начнет темнеть,накройте алюминиевой фольгой.