Диетолог назвала продукты, защищающие от деменции

Для профилактики деменции нужно употреблять продукты, содержащие антиоксиданты, омегу-3 и витамин В12. Об этом рассказала врач-диетолог Елена Соломатина в интервью с Москвой 24.

Врач рекомендует исключить из рациона консерванты, фастфуд, жареное, сладкое и соленое, при этом сделать упор на продукты, в которых содержатся антиоксиданты.

По словам Соломатиной, много антиоксидантов содержатся в овощах, фруктах, ягодах, особенно ярко окрашенных. Яркие пигменты обладают самым мощным эффектом.

Также, как утверждает эксперт, следует употреблять продукты, которые разжижают кровь. Диетолог советует пить томатный сок и шиповник, так как в них содержится много витамина C.

Полезны будут и полиненасыщенные жирные кислоты, которые есть в жирной дикой рыбе. По словам специалиста, Омега-3 необходима для построения нейронов.

— Это сайра, селедка, которую необязательно есть соленой, потому что соль провоцирует проблемы, связанные с повышением давления и гибелью нейронов. Можно запекать скумбрию, — добавила диетолог.

Поможет сохранить здоровье мозга и витамин В12. Как утверждает эксперт, он содержится в продуктах животного происхождения, передает «Москва 24».

— Его много в тунце, лососе, в печени, сердце, то есть в субпродуктах, в мясе. От отсутствия витамина В12 страдают вегетарианцы, особенно веганы. Если они не добавляют его извне в виде инъекций, добавок, то начинают в конечном итоге страдать когнитивные функции и снижается критичность мышления, — заключила Соломатина.

Ранее врач — диетолог-эндокринолог Наталья Лазуренко рассказала, что употребление кефира и цельнозернового хлеба поможет защититься от рака кишечника.