Carcassonne. Un Audois lance ses petits pots pour bébés

Cinq ans après une première réussite dans le maraîchage qui avait défrayé la chronique, le kilo de légumes à un euro, Pierre Crouzat est sur la ligne de décollage d'une gamme inédite de produits «issue d'une agriculture hyperraisonnée» : des petits pots alimentaires à base de légumes et de fruits pour bébés. «J'aperçois le bout du tunnel de ce projet que j'avais en tête depuis deux trois ans», raconte cet ancien pilote de ligne. Entre-temps, ...