Быстро и вкусно! Готовим ужин за 15 минут

Хотите приготовить вкусный и полезный ужин всего за 15 минут? Тогда рецепт белой рыбы с овощами и кускусом для вас точно подойдет. Рыбу выбирайте по своему вкусу, а с приправами и специями можно поэкспериментировать.

Ингредиенты: ✔️филе белой рыбы без кости (на ваш вкус)⁣⁣⠀ ✔️1 небольшой цукини или кабачок⁣⁣⠀ ✔️1 болгарский перец или по половинке 2-х разных цветов⁣⁣⠀ ✔️сладкий крымский лук 1 шт⁣⁣⠀ ✔️2-3 зубчика чеснока⁣⁣⠀ ✔️50 мл белого сухого вина или уксус винный 1 ч.л⁣⁣. ✔️соль и сахар по вкусу⁣⁣⠀ ✔️копченая паприка по желанию⁣⁣⠀ ✔️0,5 стакана кускуса запарить кипятком⁣⁣⠀ ✔️тимьян⁣⁣⠀ ✔️2 ст.л. сливочного масла⁣⁣⠀ ✔️немного оливкового масла⁣⁣⠀ ✔️лайм, кинза для подачи⁣⁣⠀

Процесс приготовления: 1. Сначала очень быстро обжариваем лук и перец, прошла минутка — добавляем чеснок и цукини, потом вино/уксус, 1 ложку сливочного масла, не забываем про соль, перец и копченую паприку. 2. Предварительно запарить кускус кипятком, запаривается быстро, читайте инструкцию на упаковке⁣. 3. Рыбу комнатной температуры, обсушенную и натертую солью и перцем, выкладываем на разогретую сковороду с оливковым маслом, прижимаем, держим до образования цвета. ⠀ 4. Добавить сливочное масло и тимьян, полить этим рыбу.⠀ 5. На филе у вас уйдет от 7 до 10 минут в зависимости от толщины и величины рыбы. Подавать с кускусом.