Жарим картошку словно пиццу, с томатным соусом и сыром сверху. Теперь можно есть без мяса

Привычная жареная картошка тоже может стать заметным блюдом на столе, стоит лишь чуть дополнить рецепт. Пожарим ее с томатной пастой и сыром, как пиццу: в таком виде она будет хороша даже с самой обычной сосиской или вовсе без мяса, с любой нарезкой. Сам картофель мы предварительно быстро отварим: так будет вкуснее и быстрее.

Варим не до конца, пусть внутри он будет чуть жестким. Чистим и выкладываем картофель на сковороду, которую предварительно смазываем маслом.  Берем банку томатной пасты и распределяем по всему картофелю равномерно. Можно брать и простую пасту, но лучше, если она с базиликом или рикоттой. Пусты требуется 200-300 граммов. Добавляем сверху порезанной кубиком моцареллы. Можно взять и твердый сыр, но моцарелла получается сочнее.

Приправляем орегано и перцем. Теперь жарим картофель под крышкой. 15 минут достаточно до полной готовности. Готовый картофель получается удивительно вкусным. Низ поджаристый, а верх невероятно сочный! Приятного аппетита!