Рецепт вкусных котлет из тыквы и чечевицы

Тыкву для котлет лучше использовать крахмальных сортов, а чечевицу - зеленую или коричневую. Специи можно подобрать на свой вкус. Необходимые ингредиенты чечевица  — 100 г; тыква  — 120 г; лук репчатый  — 1/2 шт.; чеснок  — 1 з.; соль  — по вкусу; приправа для курицы  — 1 ч. л. (паприка сладкая, горчица, кориандр, куркума, семена пажитника, перец чили, орех мускатный, кумин, имбирь). Способ приготовления Замочите чечевицу в воде на 4 часа. Затем промойте, откиньте на сито и тщательно обсушите с помощью кухонного полотенца. Чечевица не должна быть мокрой, пишет Povar.ru. Тыкву очистите от кожуры, нарежьте кубиками. Лук и чеснок тоже очистите, нарежьте ломтиками небольшого размера. Измельчите чечевицу вместе с тыквой, луком и чесноком. Добавьте соль и приправу для курицы. Тщательно все перемешайте. Сформируйте небольшие котлеты. Обжарьте их на сковороде с маслом по 4-5 минут с каждой стороны до хрустящей корочки.