Как правильно хранить картофель в зимнее время

Для многих горловчан наступает время заготовки картофеля на зиму. Как правильно хранить овощ, который называют ещё и вторым хлебом?

Картофель лучше хранить в ящиках и накрывать мешковиной.

Место хранения должно быть прохладным и темным. Соблюдение теплового и светового режима препятствует выработке соланина (присутствует в позеленевшем картофеле), который является токсичным для организма человека.

Периодически следует перебирать от гнилого картофеля.

Чтобы уберечь картофель от прорастания в ящик с картофелем можно положить несколько яблок.

Источник фото: из свободных источников