Суп с сёмгой, шпинатом и креветками

https://recipe.org.ua/recipe/467/

Вечер не самое правильное время для первых блюд, но мне бы хотелось поделиться с вами таким замечательным и простым рецептом супа с сёмгой, шпинатом и креветками, и уже завтра к обеду сможете порадовать себя и своих близких сливочным и ароматным супчиком. (Кстати, если в суп добавляются сливки он сливочный? Кто знает напишите!) Отмечу что это один из любимых моих супов. Отдельную радость мне доставляет икра, которая иногда бывает в креветках, ее так же добавляем в суп.

Попробую и я разместить пост с фотографией. А для тех кто любит смотреть за процессом приготовления ссылка на видео.

Рецепт на 2 поции.

Ингредиенты
* картофель (средний) — 2 шт
* сёмга — 80—100 г
* креветки — 50 г
* сливки (10%–20%) — 300 мл
* соль — 1/2 ч л
* чеснок — 1 зубчик
* шпинат — небольшой пучок
* чёрный перец — по вкусу

1. Картошку режем небольшими кубиками, отправляем в кастрюлю и заливаем кипятком, чуть выше картошки. Варим на среднем огне практически до готовности.
2. Сёмгу (или любую другую рыбу нарезаем на кусочки. Добавляем её к картошке, когда та сварится. Варим еще минут 10.
3. Добавляем сливки, креветки и соль. Даём сливкам хорошо нагреться, не ждем когда закипит.
4. Нарезаем чеснок и шпинат и сразу добавляем в суп.
5. Как только суп начнет закипать выключаем. Суп готов.
На этом этапе любители перца могут ни в чем себе не отказывать, я к таким не отношусь.

Смачного!

Кстати, для любителей креветок, сёмги и зелени советую вот такойсалат

Написал Elcarim на kitchen.d3.ru / комментировать