Диетолог Арзамасцев рассказал о пользе овощей в борьбе со стрессом и плохим настроением

Сезонные овощи крайне необходимы человеку в осенне-зимний период, поскольку полезны не только для здоровья, но и в борьбе со стрессом. Об этом рассказал врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев.

Москва, 3 ноября. Сезонные овощи крайне необходимы человеку в осенне-зимний период, поскольку полезны не только для здоровья, но и в борьбе со стрессом. Об этом рассказал врач-диетолог, нутрициолог Евгений Арзамасцев.

По словам специалиста, в первую очередь следует обратить внимание на свеклу, в которой содержится обширный спектр витаминов группы B. Эти элементы требуются важны для нервной системы, особенно на фоне растущего стресса ввиду перехода к другому времени года.

«Не менее важен хром. Из-за стресса осенью нас тянет на сладкое, которое его нивелирует. Но такая потребность как раз свидетельствует о нехватке хрома. Он есть в свекле и снижает тягу к сладкому», — сообщил Арзамасцев в интервью «Москве 24».

Кроме того, важно не исключать из рациона капусту, так как она богата витамином C. Однако для этого продукт нужно есть после минимальной термической обработки. В капусте также можно найти витамин K, который улучшает биологию крови, созревание молодых кровяных телец и усвоение витамина D, что положительно сказывается на настроении человека.

В осенне-зимний сезон стоит тщательнее следить за своим рационом. Нутрициолог Марина Бессонова посоветовала отказаться в этот период от употребления фастфуда, алкоголя и несезонных продуктов.