Рецепт теста для тонкой пиццы, которая получается хрустящей, как в пиццерии
Рецепт теста для пиццы от опытных шеф-поваров из пиццерии даст возможность приготовить тонкую и хрустящую выпечку. Состав продуктов для теста имеет самые простые ингредиенты, которые есть в каждом доме. Секреты замешивания и выпечки раскрывают нюансы, за счет которых получается правильная толщина, структура и вкус пиццы.
Продукты для тонкой пиццы:
- 1 кг муки;
- 550 г воды;
- 18 г соли (в столовой ложке 30 г);
- 6 г сырых дрожжей;
- 75 г оливкового или подсолнечного масла.