ЛЕЧО из баклажанов. Заготовки на зиму!
Всем привет! Пока на огороде растут баклажаны, предлагаю подготовиться к зиме и сделать лечо.
Ингредиенты: баклажаны-2кг
перец сладкий-0.5кг морковь- 0.5кг лук репч.-5шт
Помидоры -1 кг.
чеснок-5 зубч соль-2ст.ложки сахар-100г (0.5стакана) уксус-100г (0.5стакана) масло ростительное-200мл (1 стакан)
Всем желаю приятного аппетита и хорошего вечера!