Перец чили подавляет раковые клетки

Новое исследование проливает свет на то, как острые соединения в перце чили может помочь убить раковые клетки.

Капсаицин, соединение, отвечающее за остроту вкуса у перца, используется в кремах, продаваемых, чтобы облегчить боль, и недавнее исследование показывает, что в больших дозах, он убивает клетки рака простаты.

Около 10 лет назад, исследователи сообщили, что капсаицин может убить клетки рака простаты у мышей, оставляя здоровые клетки невредимыми. Но воплотить это для человека трудно, так как для этого требуется есть огромное количество перца чили ежедневно. Теперь, ученые разработали его концентрат в виде таблетки.

Исследователи выяснили, что молекула связывается с поверхностью ячейки и влияет на мембраны, которые окружают и защищают клетки. Ученые смогли обнаружить, как соединение взаимодействует с мембранами на клеточном уровне путем мониторинга его естественной флуоресценции. Капсаицин, по существу вызывает распад мембран. Это открытие может дать надежду людям, больным раком.