Яйцо в пивном кляре

Давно обещала показать Любане, как готовлю яйцо всмятку в панировке. Сразу предупрежу, блюдо на вид простое, а на деле стоит немного потрудиться. Кому терпения хватит, готовьте смело!

Кляр:

яйцо

100 мл. пива

мука (количество, как для теста на блинчики)

соль/молотые перцы

оставался белый хлеб, который уже подсох, приготовила сухарики панировачные, просто натёрла его на мелкую тёрку

Герой моего блюда - это яйцо, которое отварила всмятку (4 мин. ), после, самое трудное, надо очистить так, чтоб не повредить белок.

А теперь песня:

яйцо в кляр, после в сухари еще раз в кляр и в сухари

масло разогреть но, готовить надо не в расколённом масле

как панировка преобретет красивый золотистый цвет со всех сторон, готово

Кляр у меня оставался, решила приготовить с его участием цукини, листья капусты Kale, петрушку.

Отдельно поджарила сырные палочки (три вида сыра, зелень и много лука) и мясные колбаски, которые готовила из баранины. Как бонус, чилли перец.

Хотела приготовить йогуртовый соус, но, времени мало было, обошлись готовыми соусами

 Что скажу, нам было вкусно!

Приятного!