Эксперты перечислили фрукты и овощи, кожуру которых не стоит выбрасывать
![Эксперты перечислили фрукты и овощи, кожуру которых не стоит выбрасывать](http://expert.ru/media/photologue/photos/cache/pexels-photo-820905_admin_thumbnail.jpeg)
Кожура многих овощей и фруктов богата фитохимическими веществами: пищевыми волокнами, флавоноидами, витаминами и минералами. Порой их содержание там выше, чем в серцевине продукта. Поэтому кожуру вполне можно использовать в оздоровительных целях, пишет портал Объединенных Арабских Эмиратов Al Ittihad.