Nihon Keizai: зеленый чай снижает риск возникновения рака

Необходимо следить за тем, что люди едят и пьют, чтобы оставаться молодыми и здоровыми, несмотря на возраст. Мировые исследования функциональности, по словам Еити Фукусимы, руководителя отдела по коммуникациям в сфере оздоровления компании «Нестле Япония», сосредоточены на зеленом чае.

Напиток помогает снизить риск развития рака, который увеличивается с возрастом, а также сердечно-сосудистых заболеваний (инфаркта миокарда и стенокардии) и инсульта.

Дело в том, что в зеленом чае в большом количестве содержатся катехины. Они обладают сильным антиоксидантным действием. А полифенолы, вещества, которые растения вырабатывают для защиты от активных форм кислорода эффективно защищают от вреда, вызываемого этими активными формами кислорода, снижают риск развития заболеваний. Кофе, красное вино, какао и зеленый чай — все они богаты полифенолами, заключили в материале.