Фаршированные перцы по-турецки: простой рецепт вкусного блюда

Такое блюдо можно подавать на стол в праздник или в любой день в качестве, например, ужина. Чтобы приготовить его, потребуется совсем немного усилий.

Необходимые ингредиенты перец сладкий – 4 шт.;говяжий фарш – 200 г;рис вареный – 120 г;лук репчатый – 50 г;чеснок – 2 зубчика;кинза – 5 г;томатный сок – 500 мл;соевый соус – 80 мл;лавровый лист – 2 шт.;соль – по вкусу;сушеная мята – по вкусу;кориандр – по вкусу;сушеный чили – по вкусу. Как приготовить фаршированные перцы по-турецки Подготовить все ингредиенты. В глубокую емкость переложить фарш, добавить вареный рис.

Чеснок натереть на мелкой терке, лук нарезать мелкими кубиками, после чего добавить к фаршу. Кинзу нарезать и также поместить к фаршу.

Всыпать все специи по вкусу. Обязательно добавить небольшое количество сушеной мяты, советует Povar.ru.

Тщательно вымешать фарш.

У перцев аккуратно срезать небольшую часть сбоку, а также удалить семена и перегородки. Далее – наполнить перцы фаршем.

Выложить перцы в кастрюлю, залить томатным соком и соевым соусом, добавить лавровый лист.

Тушить перец под крышкой следует в течение 45-50 минут. После – подать к столу.