Запеченные свиные ребра.

Всем привет. По просьбе Савич Ольги, принесла (подразнить ее) запеченные ребра. Попросила мужа купить сала засолить... купил... только солить там, одно мясо... крутила, вертела - да запекла на выходные... Ровненький кусочек попался, но с ребрами... если их срезать, там и солить нечего. .. ребра мелкие, шкурка мягкая... так и просилась в духовку. .. Натерла солью, черным и красным перцем, паприкой и копченой паприкой...напихала чеснока побольше и в холодильник на ночь...