【フロントランナー　地域金融】東北銀行　乳製品製造事業支援（２）

　国内の酪農業は酪農家１戸当たりの規模拡大と生産性向上が進む一方、酪農家の戸数は減少の一途をたどっている。１９６３年のピーク時には約４１万８０００戸あった酪農家は、２０１２年には約２万戸と約２０分の１にまで減少している。ただ、乳牛の数は３０～５０頭と小規模ながらも自分たちで作付けした牧草やトウモロコシを飼料として使うなど、こだわりのある経営を続ける酪農家も少なからず存在する。