От сыра до биотоплива. Что делают с соей и подсолнечником с чердаклинских полей

Уборочная кампания подходит к концу. С полей Чердаклинского района Ульяновской области подсолнечник, соя и твердые сорта пшеницы попадают на прилавки магазинов по всей стране. Но сперва урожай нужно собрать с полей общей площадью почти восемь тысяч гектаров. Чтобы процесс был не только в пользу, но и в радость, ульяновские аграрии стараются ежегодно развивать свое дело. Конец лета и осень – для аграриев сезон уборки зерновых культур. К примеру, на полях Чердаклинского района можно найти почти все зерновые культуры, за исключением риса. В поселке Петровское, например, растет соя. На первый взгляд она напоминает пушистый горох. Однако кашу из нее не сваришь. А вот сделать знаменитое соевое молоко и сыр тофу – запросто.   На соседнем поле растет подсолнечник. Его применение на рынке начинается от масла до биологического топлива. Анвар ЗАМАЛИЕВ - ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ ООО «ПЕТРОВСКОЕ»: «На этом поле площадь - 90 гектаров подсолнечника. Планируем к уборке приступить либо сегодня вечером, либо завтра, прямым комбайнированием». С полей собранный урожай попадает в зерноочистительный комплекс, а при необходимости к делу подключается и сушильный. Чаще всего такой тандем используют при повышенной влажности воздуха. А чтобы машины не давали сбой – важно на постоянной основе проводить модернизацию. Евгений ТОКАРЕВ – ДИРЕКТОР ООО «ПЕТРОВСКОЕ»: «Мы постоянно развиваемся, т.е. увеличиваем оборот земли, вводим новые земли в оборот, покупаем, берем в аренду. Соответственно, для этого нужны складские помещения, т.е. новые склады строим. В этом году построили новый зерноочистительный комплекс производительностью до 150 тонн в час и сушильный комплекс – 45 тонн в час». Показатели агропромышленного комплекса Ульяновской области превышают средний уровень по стране. Это во время рабочей поездки отметил министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев. В прошлом году в области зафиксирована максимальная урожайность зерновых культур, что позволило собрать больше двух миллионов тонн зерна. В этом году в регионе зерновые и зернобобовые культуры обмолочены с площади почти 650 гектаров. Работа по сбору урожая завершена на 98%.