В Москве представят первый гид «Мишлен» по кафе и ресторанам

В Москве представят первый гид «Мишлен» по столичным кафе и ресторанам. Мероприятие пройдет 14 октября концертном зале «Зарядье». Об этом сообщила заместитель мэра Наталья Сергунина.

Россия станет 33-й страной, где выпускается гид Michelin, а столица — первым городом СНГ, чьи заведения будут удостоены звезд и других специальных знаков отличия. Ранее в город прибыла группа экспертов. Они оценивали качество блюд во время анонимных посещений ресторанов. О каждом заведении специалисты путеводителя заполняют подробный отчет.

Рейтинг формирует специальная комиссия в Париже. Заведению могут присвоить от одной до трех звезд.

«Одна звезда является показателем высокого мастерства поваров ресторана. Две звезды свидетельствуют о том, что блюда ресторана достойны того, чтобы ради них изменили маршрут путешествия. Наивысшая оценка в виде трех звезд присваивается тем местам, ради которых стоит специально отправиться в тот или иной город», - указано в материалах.

Фото: mos.ru