Ученые нашли в чае множество неизвестных потенциально опасных соединений

Ученые установили, что в заваренном чае уровни 60-ти известных побочных продуктов дезинфекции значительно ниже, чем в исходной водопроводной воде. Однако при этом авторы обнаружили в готовом напитке около 500 соединений, которые могут реагировать с хлором с образованием новых, пока неизвестных и, возможно, вредных для здоровья, побочных продуктов. Результаты исследования опубликованы в журнале Environmental Science & Technology.