Вкусно и быстро: оладьи из кабачков на сковороде

Кабачок может дополнить почти любое блюдо – например, запеканку, суп или оладьи. «Профиль» подобрал простой рецепт, который позволит быстро приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде.

Необходимые ингредиенты кабачки – 400 г;творог – 100 г;яйцо – 1 шт.;овсяные хлопья – 3-4 ст. л.;мука – 0,5 ст.;соль – по вкусу,перец – по вкусу;масло растительное – 2 ст. л. (для жарки);укроп – 1 пучок. Как приготовить оладьи Подготовить необходимые продукты. Кабачок и зелень вымыть.

Кабачок при необходимости очистить и удалить жесткие семена. Молодой кабачок чистить не нужно, пишет Povar.ru.

Натереть овощ на крупной терке, отжать лишнюю влагу.

Смешать все ингредиенты в однородное тесто.

На сковороде разогреть растительное масло. Выложить тесто столовой ложкой, формируя оладьи. Обжарить оладьи с двух сторон до румяной корочки.

Выложить готовые оладьи на бумажное полотенце, дать стечь лишнему маслу.

Подавать оладьи можно со сметаной или майонезом. Из кабачков также готовят оладьи по-турецки. Подавать их следует с любым соусом или сладкой зерновой горчицей.