Бисквитный пирог с абрикосами. Роскошное удовольствие на радость всей семье

Бисквитный пирог с абрикосами получается очень нежным и буквально тает во рту, а яркий вкус и аромат абрикосов придаёт десерту невероятный вкус.

Бисквитный пирог с абрикосами: ингредиенты

1. Мука — 250 гр. (двести пятьдесят грамм)
2. Яйца — 3 шт. (три штуки)
3. Абрикосы — 500 гр. (пятьсот грамм)
4. Сливочное масло — 260 гр. (двести шестьдесят грамм)
5. Сахар -1/2 ст. (половина стакана)
6. Разрыхлитель — 1 ч. л (одна чайная ложка)
7. Соль — 1 ч. л (одна чайная ложка

Пошаговое приготовление:

• Размягчённое масло взбейте с сахаром до консистенции нежного крема.
• Не прекращая работать венчиком, по одному введите яйца. Затем понемногу добавьте просеянную муку, заранее смешанную с солью и разрыхлителем.
• При помощи того же венчика или миксера замесите бисквитное тесто. Переправьте тесто в смазанную маслом  форму, лучше силиконовую или другую антипригарную.
• Выложите туда тесто, обязательно выровняйте лопаткой. Выньте косточки у промытых абрикосов, разломите на половинки и уложите их сверху теста, слегка утопите.
• К тому моменту духовка должна быть нагрета до 180 градусов. Поставьте пирог в духовку и выпекайте 50 минут. Готовность теста можете проверить при помощи деревянной шпажки.

Бисквитный пирог с абрикосами — роскошное лакомство для всей семьи

Приятного аппетита!