100 граммов сыра хватило на целый стол выпечки. Не кладем его внутрь, а просто мажем поверх

Всего 100 граммов любого сыра вполне хватит на целый стол выпечки. Тонкость рецепта в том, что внутрь его класть не нужно, просто оставим его сверху.

Ингредиенты: 3,5 стакана муки (1 стакан примерно 250 миллилитров), стакан молока, 70 миллилитров растительного масла, стакан воды, 0,5 чайной ложки соли, 2 столовых ложки сахара, 10 граммов свежих дрожжей, 100 граммов сыра, 5 столовых ложек сметаны. В глубокую миску пересыпаем сахар и дрожжи. Заливаем водой, молоком, растительным маслом, высыпаем муку и перемешиваем. Оставляем на 10 минут под крышкой.

Руками замешиваем тесто и еще раз оставляем его под пленкой, уже на полчаса. В отдельную миску натираем сыр, добавляем к нему сметаны, перемешиваем до состояния однородной массы. Достаем тесто и делим его на равные части. Выкладываем заготовки на застеленный пергаментной бумагой противень. Сверху распределяем сырно-сметанную начинку. Ставим в духовку на 25 минут при 180 градусах.

Выпечка благодаря сыру получилась очень сытной. Это и закуска, и замена хлебу одновременно.