В ресторане Северной Каролины каждый день подают блюда местных героев

В ресторане Северной Каролины каждый день подают блюда местных героев

В Северной Каролине, несмотря на ужасную нехватку персонала, семейный ресторан не прекращает готовить бесплатные блюда для десятков местных героев каждый день.

Компания Shark Shack, в штате которой всего два сотрудника, намерена оставаться открытой для своих клиентов и, таким образом, может продолжать обслуживать мужчин и женщин по всему графству Картер. К ним относятся армейские офицеры, спасатели, пожарные, медсестры, врачи, работники EMS и любой действующий военный ", - рассказал FOX Business владелец компании Тейлор Томас.

Я никому не отказываю, если они служат моему округу, - сказал Томас. Я всегда говорю клиенту, что важно заботиться о них, потому что они всегда заботятся о нас. До тех пор, пока они будут одеты в форму, им бесплатно предложат еду, приготовленную единственными двумя рабочими Томасом: 21-летним поваром и 63-летним поваром-поваром. Томас и ее муж Джереми, которым приходится работать каждый день только для того, чтобы успевать за выполнением приказов, отвечают за все остальное.

Местная команда обслуживает от 450 до 500 приемов пищи в день, 100 из которых идут маленьким героям, которые заходят во время обеденных перерывов, по словам Томаса.

Когда они приходят, все, что они должны сказать, это добавить еду местного героя к моему приказу, сказала она. Томас добавит $5 долларов к их вкладке, которая затем будет финансировать еду в меню оценки. Когда эти герои придут, Томас укажет на красное меню, которое включает в себя широкий ассортимент продуктов питания, таких как гамбургеры, обертки, хот-доги, тако и бутерброды.

В некоторые дни, по словам Томаса, за дверью можно увидеть целую вереницу местных героев.

Обычно, когда люди видят береговую охрану в форме, они говорят: "Я хочу добавить пять в свой приказ, пять порций местных блюд, чтобы накормить пятерых стоящих позади меня". И так оно и происходит, сказал Томас.

Это оказалось проблемой из-за того, что они недополучают, по крайней мере, две трети того, к чему привыкли, но Томас и его команда не сдаются.

Мой отец, которому 73 года, должен уйти на пенсию. Томас сказал, что каждый день он идет нам на помощь, сказал Томас. У меня есть семья, которая ездит на машине от трех с половиной часов, работает здесь на сорняках и сейчас, чтобы помочь мне. По ее словам, впервые за десять лет они столкнулись с такой ситуацией.

Несмотря на то, что это небольшая операция с только выносом окон и укладкой наружных сидений, она сказала, что все время требование все равно требует много рук на палубе в любое время.