Говядина с баклажанами по-китайски

Невероятно вкусное блюдо с сезонными баклажанами. И с несезонными тоже ???? Готовится быстро, вкус полчается очень насыщенным и ярким. Сами баклажаны можно так при готовить и вовсе без мяса – будет офигенно, гаранирую! Вместо говяжьей вырезки можно использовать свиную. Или заменить мясо птицей – например, филе куриного бедра. Хотя говядина…