「一食二医」の志込めた宅配弁当　ファンデリー・阿部公祐社長

　高齢化の進展に伴う生活習慣病の急増によって、医療費負担が国民に重くのしかかっている。社会保険システムを維持するためにも、健康の増進は急務な課題だ。食事制限が必要な人に向けた宅配弁当事業を手掛けるファンデリーの阿部公祐社長は「医療より日常の食事で健康を維持すべきだ」という意味の「一食二医」という独自の考えを披露する。