Carcassonne. La truffe a désormais son conservatoire

Au cœur du village historique de la truffe à Moussoulens dans le Cabardès, l'Association des Ampélofolies vient de franchir une nouvelle étape dans sa conquête de cette activité agricole si particulière mais ô combien porteuse d'avenir. Avec le soutien de nombreux partenaires : Région, Département, Agglo du Carcassonnais, Chambre d'agriculture, Europe, l'Association des Ampélofolies dispose désormais d'un conservatoire trufficole qui ...