Вкусный или опасный? Ядовитые трубчатые грибы, которые растут у нас

Так обычно выглядит шляпка трубчатого грибаТрубчатый гриб легко отличить: его шляпка в нижней части похожа на пористую губку и состоит из множества плотно прилегающих друг к другу трубочек.

Форма шляпки таких грибов никогда не бывает плоской – она всегда более или менее выпуклая, в зависимости от вида.Большинство видов трубчатых грибов прекрасно подходят для сушки, варки, обжаривания, маринования.Каждый вид трубчатых грибов "дружит" со своим деревом, образуя природный симбиоз корней и грибного мицелия.

Эта связь даже получила особое название – микориза.Губчатая структура шляпки считается надежным признаком съедобности гриба.