Что будет, если постоянно злить пчёл

Пчелиный яд ценится в медицине и кулинарии, и хотя мы используем его на протяжении многих тысячелетий, всесторонне это вещество пока никто не изучил.

 

Недавно стало известно, что яд медоносных пчел оказался мощным средством против рака молочной железы. В этот раз ученые из университета Кэртина в Перте сконцентрировались на его терапевтических свойствах при лечении дегенеративных и инфекционных заболеваний. В их задачу входило установить белковый и пептидный состав пчелиного яда: он является неотъемлемой частью его биоактивности, но экологические факторы, влияющие на качество, не были известны. Исследование велось на основе яда Apis mellifera ligustica: подвида западной медоносной пчелы (Apis mellifera). Биологи выяснили, что чем больше белков содержится в яде, тем выше его качество и эффективность. Было обнаружено 99 белков, две трети из которых ранее не были идентифицированы.

Отбор проб у 25 пчелиных семей проводился с 21 января по 6 марта 2020 года на пяти участках в эвкалиптовых лесах Юго-Западной Австралии. Здесь это время – сезон цветения Corymbia calophylla: разновидности эвкалипта с крупными душистыми цветами. Снаружи на нескольких ульях были размещены так называемые «электростимулирующие устройства»: туда подавался ток под напряжением 16,8 вольт, что для пчел совершенно безопасно, но вызывает у них некоторое (и вполне объяснимое) раздражение – в результате они пытаются ужалить поверхность. После сравнения состава яда оказалось, что «разъяренные пчелы», вынужденные «обороняться» от непонятного врага, производили яд с большим белковым разнообразием. «Общее количество яда, выделяемого пчелами, зависит от секреции сигнального феромона, который побуждает насекомых отвечать агрессией на агрессию», - говорят учёные.

Еще одним фактором оказалась температура: чем она выше, тем беднее становится состав яда. Оптимальный диапазон колеблется на уровне от +33 до +36˚C. Свою роль также сыграло географическое положение ульев, а вот влажность воздуха или «индекс цветения» – стадия раскрытия цветка – существенного влияния не оказали.

Полученные данные важны для разработки стратегии сохранения популяций медоносных пчел и их продуктивности. Численность этих насекомых на планете день ото дня уменьшается.