Оборот московских ресторанов в День города достигнет 1 млрд рублей

Оборот городских кафе и ресторанов в выходные, во время празднования дня города в Москве, предположительно могут вырасти в 1,5-2 раза и достигнуть отметки в 1 млрд руб. Такую информацию озвучил руководитель департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. В связи с чем, ожидается и рост прибыли бизнесменов.

Алексей Немерюк подробнее пояснил: "Крупные столичные рестораторы ожидают, что благодаря большому наплыву посетителей в центр столицы оборот расположенных здесь 2,5 тыс. кафе и ресторанов может вырасти в 1,5-2 раза. По данным столичного департамента торговли и услуг, дневной оборот этого бизнеса обычно превышает 500 млн руб.. Во время мероприятий, проводимых в центре города, выручка ресторанов увеличивается приблизительно в два раза"

Руководитель департамента торговли и услуг добавил, что по сведениям департамента культуры, на День города Москва ожидает более 10 млн гостей. При этом, уточнил он, тогда как средний чек посетителя заведения в будний день составляет 300-600 руб., то на в праздничные дни он увеличивается до 800-1000 руб. По мнению Алексея Немерюка можно подсчитать, что выручка московских общепитовских предприятий только за один день может составить около 1 млрд руб. Кроме того, Алексей Немерюк отметил, что организация крупных фестивалей и праздников благоприятствует созданию новых рабочих мест в сфере торговли и услуг.

"К примеру, по данным департамента торговли, на одном из самых масштабных фестивалей столицы "Путешествие в Рождество" было создано более 2 тыс. рабочих мест. Напомним, что этот новогодний праздник проходил в столице с 12 декабря 2014-го по 11 января 2015 года, и за этот месяц 36 фестивальных площадок посетили свыше 8,5 млн человек", - уточнил представитель оргкомитета.

Анализируя озвученные данные, президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров при общении с корреспондентом ТАСС отметил, что "любое крупное общегородское событие становится центром притяжения москвичей и гостей столицы". Игорь Бухаров добавил, что люди едут гулять в центр, за счет чего у заведений, находящихся вблизи фестивальных или праздничных площадок, значительно увеличивается товарооборот – в 1,5-2 раза.

Игорь Бухаров пояснил, что это касается не только Дня города, но и любого масштабного фестиваля проводимого в Москве. Он добавил, что люди начинают воспринимать Москву как интересное место для прогулок, где, кроме прочего, есть возможность приятного и комфортного времяпровождения. Он также отметил, что если ранее жители столицы на каждые выходные предпочитали выбираться за город, то на сегодняшний день они безусловно, в большей части, едут посетить в центр города, на один из московских фестивалей или праздников.