Картофельные "сырники" без муки

"- Леня! Дай меня рубель я тебе что-то скажу!
- А почему рубель?
- Ну надо же с чего-то начать?" (с)

Самое простое и вкусное блюдо из продуктов, которые всегда есть!

Оставался картофель отварной, думаю, что с ним намутить, намутила. Впервые готовлю такое, сама придумала, без муки - о...Ё, как боялась, а руки делали.

Оставалось 4 отварных картофеля, ни "тУды и нЕ сЮды", тут моя фантазия включилась... понеслось

Итак:

катрофель 4 шт.

яйцо 1 шт.

2 ст. л. творога

лук репка, который натерла через мелкую тёрку

соль

майоран и молотые перцы по вкусу

На разогретом подсолнечном масле всё обжаривала до красивой золотистой корочки в виде сырников или картофельников), после отправила на кухонные салфетки, чтоб масло "ушло"

Отдельно приготовила мини шашлычки с черри, которые ранее вялила.

Фарш - свино-говяжий с чесноком и луком, который тоже натёрла на мелкой тёрке, соль + черри и зубочистки

Запекала 15 мин. при 200 гр.

Классная закуска!

Подавала с сливовым соусом и кисло-сладким.

Приятного!